La Galerie du Canon fondée en 2017 par Jacques Mikaélian et Gilles Altieri, représente des artistes contemporains confirmés et développe une politique de promotion et soutien de la jeune création. Dotée d’un espace d’exposition de 250 mètres carrés, la Galerie du Canon s’adresse à un large public. Elle hébergera des expositions monographiques ou collectives, thématiques ou de groupe, relevant de divers courants et disciplines artistiques. Lieu de vie et de passage, elle est intégrée dans la dynamique d’un quartier en plein renouveau du centre historique de Toulon. La Galerie du Canon organise aussi des événements visant à mettre en relation les œuvres, les artistes, et les visiteurs, tels que lectures, conférences, performances et concerts.